Gastrotipp: Buxbaum

Edle Gemütlichkeit trifft auf lukullische Genüsse mitten im Herzen Wiens.

Wer dem regen Treiben der Stadt für einen Moment entkommen- und in aller Ruhe feinste Kreationen aus der heimischen Küche genießen möchte, ist im Restaurant Buxbaum genau richtig. Wenn man das Lokal durch den mit Rosen bewachsenen Schanigarten betritt, lädt das edle aber dennoch entspannte Ambiente in den Gewölben zum Verweilen ein.

Das seit 3 Jahren bestehende Lokal im Heiligenkreuzerhof wird von Benjamin Buxbaum betrieben und darf seit November letzten Jahres Martin Zeißl, einen aufgehenden Stern am Kulinarik-Himmel, als neuen Küchenchef zu seinem Team zählen.

Im Buxbaum wird ein besonderer Fokus auf regionale und saisonale Lebensmittel gelegt. Das junge und dynamische Team verwöhnt mittags mit dem “Mittagstisch” sowie abends mit einem 5-Gang-Menü seine Gäste.

www.buxbaum.restaurant

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